有什么是你去了西北才知道的（去了西北什么意思）

有什么是去西你去了西北才知道的？

2000年从浙江跑到兰州上大学。出发那天浙江老家38度，知道没下飞机看窗外武警战士穿军大衣，西北穿短袖出来坐摆渡车，什意思爽歪歪！去西还好年轻身体好，知道现在是西北想都不敢想！那时间9月份是什意思兰州的法定下雨月，一个月把一年的去西雨一起下了（实际上也没多少），每年春天4-5月沙尘报是知道飞沙走石[呲牙]，兰州黄河两面的西北山上光秃秃的，除了白塔山上有一些费了老大劲种出来的什意思树！那时候牛肉面1块8一碗，去西西瓜1毛一斤，知道香蕉梨5毛一斤，西北白兰瓜才3毛，想想真爽！就是到兰州第二天流鼻血，食堂的大馒头在嘴里打了5圈还是吐出来了，又干又硬，真的跟浙江的馒头不一样啊！不过四年呆下来，大馒头每顿能吃四个或牛肉面能吃两碗！

毕业17年了，总想着回去看看！怀念那曾经的青葱岁月！

我是武，退休前只去过华东地区、西南地区、华南地区，北方几乎都没去过，西北地区除了西安其它地方一次都没有去过，退休后才去了兰州、吴忠、银川，去了兰州和宁夏后才知道：

1、兰州牛肉面不叫兰州拉面，原来我在武汉吃的兰州拉面不是兰州人开的店，都是青海人开的店。兰州牛肉面比兰州拉面好吃多了。

2、兰州是个黄河穿城而过的城市，非常漂亮。

3、银川的牛肉面里加了豆腐也非常好吃；银川和吴忠的羊杂碎都很好吃。

4、银川的兰州牛奶鸡蛋醪糟很好喝，在兰州我没喝过（因为赶火车时间不允许），但是在银川喝过，直到现在还念念不忘。

5、在宁夏很多景区可以骑骆驼、看沙漠，非常有特色。

6、看上去光秃秃的都是石头的贺兰山居然生长有岩羊，非常神奇。

7 、宁夏的景区都非常大，景区内除了有区间车之外，还有骆驼车、马车等交通工具，非常有趣。

下面附上三张贺兰山岩羊的图片，第一张图片上您看到岩羊了吗？

大旗不倒，这是到了西北才知道的规矩。

我生活在河南，河南人酒桌上的规矩是全国闻名的，曾经有个上海的教授写过一篇在河南喝酒的经历，网上很是火了一阵。很多外地人在酒桌上受不了河南人的热情，一入酒宴，河南人就会开始劝酒表演，又是敬酒又是猜枚，一条鱼能敬出去一百多杯酒，看着都头懵，很多人被敬酒敬得酩酊大醉，心里怀疑是否是河南人收拾自己了。

生活在这样的环境中，我不但熟知河南酒桌上的规矩，还练就了一把好枚，酒桌上和别人划拳猜枚，基本上胜的多输的少，每每能把别人灌晕，自己心里美滋滋的。

2008年第一次去西北，在甘肃和青海呆了一段时间，吃饭的时候，免不了喝酒。第一次和当地的朋友猜枚，他告诉我西北人猜枚，大拇指永远伸着，这叫大旗不倒。

我听了感到很新奇，之前从来没有听说过这种规矩，入乡随俗，就按朋友说的规矩和他猜枚，喊任何数字都要带上大拇指，猜了一会儿，非常别扭，不适应，老是出错，出错就要罚酒。那天一是被罚的太多了，二是西北这个朋友特别豪爽，酒量也大，被人家整醉了。

我这个猜枚高手心里当然不服气，不就是大旗不倒嘛，练。接下来不光和西北的朋友，就是和老乡喝酒，我也坚持“大旗不倒”，一定要练好，用他们的规矩把他们喝醉。

在西北几个月，酒喝了很多次，“大旗不倒”却一直没有练顺手，和当地人交手负多胜少，醉了好多次，体验了一把外地人到河南的心情。

在西北时最大的感受就是西北人特别值得交朋友，热情豪爽，大多数人酒量很大，酒酣耳热的时候，能从他们的眼神和话语里看出满满的真诚和情谊，心里不由地要给他们伸出大拇指。

大旗不倒！

我没去过西北，但96年那年去了一次山西，让我知道原来还有这样的地方。

那次我们是去山西收购郁李仁，一种药材。从这边顾了卡车，带了两个司机，加上朋友一共四个人。

到了县城，找了个招待所住下，那里同时提供食宿。按照惯例，我们点了四个菜。

等上菜时，我们看呆了，装菜的不是盘子，而是盆，比脸盆小不了多少的搪瓷盆。

退也退不了，只好闷着吃。也没再点主食，也没再点汤，吃到最后也没下去一半。

一个司机说，“得亏我饭量大，不然糟蹋得更多。”

另一个也说撑得受不了，怕是睡不着觉了。

第二天，来接我们的当地朋友来了，带我们进山。临行前，让我们在县城买了一蛇皮袋紫色圆茄子，和五袋苹果。

虽然有些奇怪，也没好意思问。

下午到了一个小山村，在一户人家住下来。朋友把茄子和一袋子苹果拿下来，送给了房主。

不一会儿，这家的儿媳妇端来了两个盆，一盆是切开的苹果，一盆是切开的茄子。

我当时眼珠子都要掉下来了，不知道这是什么节奏。没敢吭气。

当地的那个朋友见了，脸色也有些异常。也没说话。

年轻媳妇热情地请我们吃，虽然不太懂她说的话，连比划带猜也能明白，我们也客气地点头回礼。

等她出去后，当地的朋友声音小小地说，“让你们见笑了，山里人没见过这种茄子，以为是水果呢。你们就假装吃点吧，多少吃点再端出去，不然他们会感到难堪的。”

我们见什么笑呢，贫穷本来就是这个样子，我们比他们又好到哪里呢，只不过比他们多认识了个茄子而已。

那天晚上，我们五个人把那一大盆子茄子全吃了，把苹果给房主一家端了过去，感觉茄子也挺甜，不比苹果差。

后来装车时，来了好些村民，我们问需要多少装卸费，这么多人不知道要怎么算。

当地的朋友说不需要，给了他们也不会要，都是来帮忙的，把车上的苹果给他们就可以了。

我们把苹果给了他们，他们推来推去不肯接受，最后还是我当地的那个朋友说，“带过来了，就放下吧反正也不能再拉回去。”他们这才收了。

我从来没见过民风如此纯朴的地方，虽然贫穷但不缺乏礼仪和义气！

我是13年毕业就来了青海，因为我老公是青海人，最开始有些不适应，语言不通，特别是面对我老公的家人，什么都听不懂，他们说话我就跟傻子一样望着，再有就是吃饭问题，我一个东北从小吃米长大的，让我天天吃面我觉得我要疯了。后来慢慢适应了，耳濡目染听懂了青海话，虽然不会说但是不至于像傻子一样了。吃的也慢慢适应了，为了我一般家里都是米面混着吃。再说一下这边气候还是可以的，冬天没有东北那么冷，夏天也没有东北那么热，虽然是高原，但是我也没有高反，就是紫外线太强，一年四季都用防晒霜，这比我之前几年用的都多。

这边地方戏叫花儿，这名字好听吧，最开始我以为把个花有什么好唱的呢，后来听过才知道不是唱花有多美，是民间的一些趣事，当然也有唱花有多美的，我是听不懂都是我老公翻译给我。

这边空气质量比较好，蓝天的时候很多很美，夜晚离星空很近很美。再有就是到处是山一个城市四面环山，还有雪山，晴天就能看见，很美，我感觉我把这辈子没看过的山都见了。

这边有一种馍馍叫锅盔，考出来的味道不错，有一种面条叫炮仗，有一种吃的叫搅团，有一种面食叫搓鱼，反正就是各种面食我都没见过没吃过的。

一转眼来这边9个年头了，各方面也都适应了。

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